アスパラガスの栄養って何？健康に良いの？美容にも良い？

アスパラガスの旬は5月から6月です。

今では年中どの野菜も食べられるようになっていますが、実は旬野菜とそれ以外のものでは全く異なってしまいます。

それは栄養価が大きく違います。

アスパラガスは非常に多くの栄養素を含んでいて、健康や美容に大変良い野菜です。

是非こちらでその魅力を確認していって下さい。

アスパラガスの栄養って何がある？

アスパラガスの主な栄養は

ビタミン

βカロテン(ビタミンA)
ビタミンC
ビタミンK
ビタミンE
葉酸

無機質

カリウム
カルシウム
マグネシウム
鉄

アミノ酸

アスパラギン酸
グルタミン酸

と非常に多くの栄養素が含まれています。

ではこの栄養素が健康や美容にどのようにいいのか順に見ていきます。

アスパラガスは健康に良い？

アスパラガスは健康にも良いです。

具体的には、

１、疲労回復

に効果があると言われています。

それは、アスパラガスに含まれているアスパラギン酸が大きく関係しています。

このアスパラギン酸は、アスパラガスのうまみのもととなっていて、更に、糖質の代謝を促進させることで、
疲労をとる作用があります。

市販で売られている健康ドリンク剤などにも含まれています。

２、貧血

にも効果があります。

それはアスパラガスに含まれる葉酸が大きく関係していて、葉酸は赤血球をつくるために必要です。

また赤血球を構成する鉄も含んでいます。

３、高血圧予防

アスパラガスには、注目すべき栄養素を含んでいます。

それがビタミン様成分のルチンです。

これはアスパラガスの穂先の箇所に多く含まれていて、その効果は血圧を下げる、そして活性酸素を
取り除く、抗酸化作用がああります。

４、がん予防

アスパラガスに含まれるビタミンCは、美容といったイメージが強いですが、実は健康にも良い栄養素です。

がんの予防に良いとされています。

アスパラガスは美容に良いの？

アスパラガスの栄養素は、美肌や若返り、貧血予防、冷え性、肩こりなど女性にとって
大変相性の良い食物です。

アスパラガスに含まれるβカロテンには、美肌効果があります。

ビタミンCには肌のくすみやシミの原因となるメラニン色素が作られるのを抑制し、
今注目されているコラーゲンの生成を手伝う働きもあります。

夏の紫外線により、身体が反応して、メラニン色素が作られてしまいます。

なのでこの時期アスパラガスを食べるのは非常に良いことです。

ビタミンEは、血の巡りを良くし、女性ホルモンのバランスを整えます。

それにより、女性の冷え性、肩こり、生理不順、生理痛などを改善するような
働きもあります。

まとめ

いかがでしょう？

アスパラガスは色々な栄養があり、健康や美容に非常に良い食物だと理解いただけたと思います。

一度に摂取することが難しい栄養素を、同時にとることが出来るので大変おすすめです。

あまり頻繁に食べる食材ではありませんが、意識して食べることで、それはしっかりと結果として
ついてくるでしょう。