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さやえんどうって美容にいい?ダイエットに効く?健康には?

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さやえんどうは、3月から6月頃の春野菜として一押しの野菜です。

というのもさやえんどうには豊富な栄養素を含んでおり、美容やダイエット、
健康にも良いとされている野菜だからです。

なぜ、良いのか?成分と共にこちらに載せています。

 

さやえんどうって美容にいいの?

さやえんどうは、ビタミンCを多く含みます。

多く含むと言われる、トマトの4倍も含んでいます。

また、カロテンを含み、ビタミンCと共に、老化を招く活性酸素の攻撃を防ぐ、
抗酸化作用があります。

これにより、肌荒れ、しみ、そばかすを防ぎ、美肌に良いとされています。

 

さやえんどうはダイエットにきく?

さやえんどうには食物繊維が多く含まれています。

食物繊維は、便秘を解消する働きがあります。

痩せにくい原因の一つとして便秘があります。

そうした便秘を改善することで身体全体の代謝を良くして、
痩せやすい身体を作ることができます。

今流行りの酵素ドリンクのダイエットもこの流れです。

それをさやえんどうを食べることで同じような働きがあるので
大変お得です。

 

さやえんどうは健康にもいいの?

さやえんどうは緑黄色野菜に分類されます。

先ほどのカロテンは美容だけでなく、がん細胞の増殖を抑えると言われています。

また他にも、

高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防といった、

生活習慣病などの予防にもつながる成分を含んでいます。

 

まとめ

さやえんどうをあまり意識して食べることは少ないと思います。

ただ美容やダイエット、健康と幅広く効能があるとされてますので、
是非日頃のレシピに入れてみて下さい。

そこまで癖のない野菜なので、お子さんの料理にも混ぜてあげると
いいかもしれませんね。

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